無添加の青汁の見分け方は？

無添加の青汁を見分けるには、商品名や「無添加」の文字だけで判断せず、パッケージの「原材料名」と「添加物」の表示を確認します。「無添加」は、すべての添加物を使っていない場合だけでなく、着色料や香料など特定の添加物を使っていない意味で表示されることもあるためです。

青汁の無添加を見分ける基本の確認方法

まずは、商品の裏面や側面にある原材料名を見て、何が使われているかを確認します。確認する順番は次のとおりです。

表示方法は商品によって異なりますが、原材料と添加物を分けて表示する場合、原材料の後に「／」を置き、その後ろに添加物を記載する形式があります。ただし、表示の位置だけで判断せず、原材料名全体を確認してください。

青汁に使われる可能性がある添加物には、味や香り、色、品質を整えるものがあります。たとえば、次のような名称が記載されていないか確認します。

上記は表示を確認するときの例であり、商品によって使われる成分は異なります。原材料名にこれらの名称があるからといって、直ちに商品の良し悪しが決まるわけではありません。無添加を選びたい場合は、気になる添加物が含まれていないかを確認しましょう。

「無添加」という表示だけでは、どの成分を使っていないのか分からないことがあります。たとえば、「香料無添加」「着色料無添加」「保存料無添加」であれば、それぞれ香料、着色料、保存料を使っていないという意味です。

一方で、着色料が無添加でも、甘味料や香料など別の添加物が使われている可能性があります。「無添加」と書かれた商品を選ぶときは、無添加の対象と、添加物全体の表示を分けて確認することが大切です。

無添加の範囲が商品ページやパッケージだけでは分からない場合は、メーカーに「どの添加物を使っていない商品か」「添加物を一切使っていないのか」を問い合わせると判断しやすくなります。

青汁には、大麦若葉、明日葉、ケール、桑の葉などの野菜素材のほか、抹茶、果汁、デキストリン、乳成分、食物繊維などが使われることがあります。これらは商品によっては原材料として使われており、添加物とは限りません。

たとえば、甘さを出すために砂糖や果汁を使っている商品は、「甘味料不使用」でも甘い場合があります。また、砂糖や果汁が入っていれば、添加物の有無とは別に、糖質やカロリーを確認する必要があります。

「野菜だけ」「青汁の主原料だけ」と考えて選びたい場合は、添加物の表示だけでなく、原材料の種類と順番も確認してください。原材料は、使用量の多いものから表示されるのが基本です。

「無農薬」「有機」「オーガニック」といった表示は、原料の栽培方法などに関する情報です。一方、「無添加」は、製造時に特定の食品添加物を使っていないことを示す表示です。

そのため、青汁の原料が有機栽培でも、商品に甘味料や香料などが使われている場合があります。反対に、無添加の青汁でも、原料が有機栽培とは限りません。栽培方法と添加物の有無は、別々に確認しましょう。

購入前に、次の項目を確認すると、表示の意味を取り違えにくくなります。

商品によって表示内容や配合は変わるため、同じメーカーの別商品でも確認が必要です。パッケージの「無添加」という大きな表示だけでなく、購入する商品の原材料名を直接確認してください。

添加物をできるだけ避けたい場合は、原材料名がシンプルで、無添加の対象が明確な商品を選ぶと判断しやすくなります。甘さや飲みやすさを重視する場合は、無添加かどうかだけでなく、砂糖や果汁、甘味料の有無も確認してください。

つまり、青汁の無添加の見分け方は、「無添加」という表示を探すことではなく、無添加の対象を確認したうえで、原材料名と添加物の表示を最後まで読むことです。