青汁の塩分摂取量は高血圧に影響する？

青汁の塩分が高血圧に影響するかは、商品ごとの「食塩相当量」と飲む量によって決まります。一般的な青汁は多量の塩分を含むとは限りませんが、原材料や味付けによって差があるため、青汁だから無条件に安心とはいえません。高血圧がある人は、青汁だけでなく、1日の食事全体でとる食塩量を確認しましょう。

青汁の塩分は高血圧に影響する？

青汁に含まれる塩分が多ければ、食塩のとりすぎの一部となり、高血圧の管理に影響する可能性があります。一方、食塩相当量が少ない青汁を表示どおりの量で飲むだけなら、青汁単体の影響は通常大きくありません。

ただし、青汁の種類によっては、飲みやすくするために食塩や調味料が加えられていることがあります。粉末を水以外の飲み物に混ぜたり、1日に何杯も飲んだりすると、表示された1回分を超えて摂取する点にも注意が必要です。

青汁の塩分を確認するときは、商品の栄養成分表示にある「食塩相当量」を見ます。表示の単位と、何杯分・何袋分の数値なのかを確認してください。

たとえば、1袋当たりの食塩相当量が0.2gで、1日に3袋飲む場合、青汁からの食塩相当量は次の計算になります。

0.2g×3袋＝0.6g

これは計算例であり、実際の数値は商品に表示された内容を使って計算します。食塩相当量の記載が見当たらない場合は、少ないと判断せず、メーカーに確認するか、別の商品を選ぶと判断しやすくなります。

高血圧で減塩を意識している場合は、青汁だけで判断せず、商品を次の順番で確認すると安全です。

青汁からの食塩量が少なくても、食事全体の塩分が多ければ、高血圧対策としては十分とはいえません。反対に、青汁の食塩相当量だけを気にして、ほかの食品に含まれる塩分を見落とさないことも大切です。

「無塩」や「減塩」と表示されていても、誰にとっても無条件に問題がないとはいえません。表示の意味や食塩相当量を確認し、飲む量も含めて判断します。

また、商品によっては、塩分を減らした代わりにカリウムを含む原材料や成分を多く使っていることがあります。腎臓の病気がある人、カリウムの摂取制限を受けている人、カリウム値に影響する薬を使っている人は、自己判断で青汁を飲み始めたり、量を増やしたりしないでください。

青汁を飲むだけで高血圧が改善すると断定することはできません。青汁は野菜由来の成分を含む商品がありますが、商品の原材料、含有量、飲み方によって内容は異なります。

高血圧の管理では、医療機関からの治療を続けながら、食塩のとりすぎを避けること、栄養バランス、体重、運動、飲酒などを全体で見直します。青汁は野菜不足を補う目的で使うことはできますが、野菜料理の代わりになるとも、薬の代わりになるとも限りません。

青汁の塩分は商品によって異なるため、栄養成分表示の「食塩相当量」を1回分と1日分で確認することが基本です。食塩相当量が少ない商品でも、飲む回数が多ければ摂取量は増えます。

高血圧がある人は、青汁の表示を確認したうえで、食事全体の塩分量を管理してください。腎臓病やカリウム制限がある場合、または治療中で青汁を継続して飲みたい場合は、商品名と成分表示を医師や薬剤師に見せて相談するのが確実です。